Ресторан Charlie представляет собой уникальный проект, который сочетает в себе элементы авторской кухни и атмосферу праздника. Находясь на Набережной канала Грибоедова в Санкт-Петербурге, Charlie стал излюбленным местом для ценителей гастрономии и светских мероприятий. Здесь можно насладиться эстетскими завтраками, авторскими блюдами и широким выбором вин, среди которых особое внимание уделяется биодинамическим и натуральным винам. Интересный интерьер в стиле ар-деко, украшенный поп-арт витражами и флористическими принтами, создает атмосферу, в которой хочется праздновать каждый день.

Основателями ресторана являются Юрий и Ирина Манчук, опытные гастрономы, которые привнесли в меню Charlie элементы мирового фаст-фуда и европейской кухни. Бренд-шеф Юрий Манчук обыгрывает классику и создает уникальные блюда, такие как чизкейк из сыра сулугуни и стейк из лосося. В ресторане также предусмотрена коктейльная карта, где шеф-бармен экспериментирует с классическими рецептами, создавая новые коктейли для различных событий. Charlie — это не просто ресторан, это место, где каждый гость может ощутить атмосферу вечного праздника.